Für die Lebensmittel-industrie

TU-NAH und SAL-NOM bieten die perfekte Kombination aus Geschmack und Vielseitigkeit, ideal für die Lebensmittelindustrie und professionelle Küchen. Unsere Fisch-Alternativen sind speziell für die professionelle Verarbeitung optimiert und eignen sich hervorragend für Fertiggerichte und frische Menüs.

Hier erfährst du mehr über

Produkteigenschaften
Formate
unsere Partner
Co-Branding-Optionen
Markt für alternative Meeresfrüchte
Zertifikate
ESG-Ziele

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Optimiert für den industriellen Einsatz

authentischer Geschmack und Textur durch ausgewählte europäische Meeresalgen
konkurrenzfähiger Preis
hochwertige Zutaten, frei von Methylcellulose, GVO, Soja oder kein Weizen
Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren
natürlich ohne Geschmacksverstärker & künstliche Aromen

Vielseitig einsetzbar, genau wie das Original aus der Dose. Seine Vielseitigkeit zeigt unser Produkt in seiner breiten Anwendung für kalte und warme Gerichte:

Pizza und Backwaren
Feinkost
Sushi
Convenience

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Für jeden Einsatzzweck das richtige Format

TU-NAH Dose (140 g, ambient)

Kleine Größe, klassisches Format.

ungekühlt lange haltbar
vielseitig einsetzbar: für Einzelhandel, Gastronomie und E-Commerce

Pouch (1 kg, IQF tiefgekühlt)

Für alle, die eine ordentliche Portion brauchen!

leicht zu portionieren: Wunschmenge entnehmen, auftauen lassen, den Rest kühl bzw. tiefgekühlt lagern
richtig lagern: aufgetaut innerhalb von 5 Tagen verbrauchen
kinderleichte Anwendung: kein Umdenken notwendig – TU-NAH ist so vielseitig einsetzbar wie das Original (kalt, warm, im Ofen bis 400 °C)

Bag-in-Box (8 kg, IQF tiefgekühlt)

Du brauchst noch Mhmmeeer? Haben wir.

leicht zu portionieren: Wunschmenge entnehmen, auftauen lassen, den Rest kühl bzw. tiefgekühlt lagern
richtig lagern: aufgetaut innerhalb von 5 Tagen verbrauchen
kinderleichte Anwendung: kein Umdenken notwendig – TU-NAH ist so vielseitig einsetzbar wie das Original (kalt, warm, im Ofen bis 400 °C)

Diese Partner schlagen bereits mit uns Wellen

"Mit BettaF!sh haben wir einen verlässlichen Partner für unsere veganen Kreationen gefunden. Die Thunfisch-Alternative hilft uns dabei unser Menu noch breiter aufzustellen und lässt sich dabei ideal mit unserer Pizza und Pasta vereinen. Die Pizza TU-NAH und vor allem auch die in unserer Pastamanufaktur produzierten Ravioli TU-NAH kommen bei unseren veganen Gästen sehr gut an!"

Juliane Thiemann,

Head of Product Management

"Die Veganuary-Collab zwischen BettaF!sh und der DB Bord-Gastronomie war ein voller Erfolg für Gaumen und Gewissen. Diese Partnerschaft beweist, dass innovativer Genuss auch unterwegs möglich ist!"

André Meisel,

Warengruppenmanager Food DB Fernverkehr AG

"Mit BettaF!sh als Teil unserer Veganuary-Kampagne, konnten wir unser Markenimage auffrischen und erfolgreich eine neue Generation von Pizzaliebhabern erreichen. TU-NAH anstelle von Thunfisch hat auch unsere internen Ziele erhöht – wir sind stolz auf die positiven Auswirkungen, die wir durch unsere Partnerschaft erreicht haben."

Christin Selle,

Head of Marketing, Pizza Hut Deutschland

Das beste aus beiden Welten: Co-branding mit uns.

BettaF!sh TU-NAH schmeckt wie Thunfisch, sieht ihm zum Verwechseln ähnlich und ist ein Allrounder, ganz wie das Original aus der Dose.

Pflanzen-Power:
Authentischer Geschmack und vielseitige Anwendung durch europäische Meeresalgen.

Bedürfnisse der Verbraucher:innen erfüllen: Traditionelle Marken nutzen TU-NAH als Kernzutat, um ihr Produktportfolio im Sinne der jungen flexitarischen Zielgruppe zu modernisieren.

optimiertes Portfolio: Marken-Image steigern und mit BettaF!sh kollaborieren. BettaF!sh steht für köstliche, innovative pflanzliche Lösungen rund ums Thema Seafood.

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Aus Liebe zum Meer.

Mehr als 16t Meeresalgen verwendet
(Stand 08/26)